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クロワッサン [- パン]

絶対家で焼かないだろうパンがクロワッサンかも。
バターを何度も練りこみ、さらにスペースもいるし、打粉だらけになるし、大変だわ。
でも、焼きたてのクロワッサンってなんておいしいでしょ[ぴかぴか(新しい)]
食べるだけでも幸せなクロワッサンの授業でした。

巻き方も手早く指先でくるっと。バターが溶け出さないように。
20080524c.jpg
焼きあがりは、なんとか形に。。
20080524d.jpg
断面はきれいな層になってました!
20080524e.jpg
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Fin

クロワッサン一度作ってみたいです。
はやくバターが自由に手に入るようにならないかなー。

技術もまだまだですが、バター、今のご時世だと
もったいない気がする貧乏性です・・・。
by Fin (2008-05-29 21:26) 

たま

とっても生地の折込が大変で、家で作るのはかも。。
とはいえ、クロワッサンを作れる人に憧れます。

確かにバター全然売っていないですね。
パン屋さんでもクロワッサンはそんなに安くないですものね
by たま (2008-06-01 21:39) 

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